와인의 품질은
운송과 보관에서 완성됩니다

알렌테주 아라이올루스에 자리한 약 3,000ha 규모의 가족 소유 농장입니다. 그중 45ha가 포도밭이며, 11개 구획으로 나누어 각각의 토양과 방향에 맞게 재배합니다. 2002년 첫 와인을 출시한 이후 시라와 비오니에의 공동 발효 등 알렌테주에서 가장 실험적인 시도를 이어오고 있습니다.

라바스께이라가 선보이는 알렌테주 지역 등급(IG Alentejano) 라인입니다. 화이트는 안탕 바스와 아린투를, 레드는 알리칸테 부셰를 중심으로 구성해 알렌테주 토착 품종의 개성을 편안하고 균형 있게 담아냅니다.

1865년 노르웨이 출신 사촌 형제 테오도르 비제와 당케르트 크론이 포르투에 세운 포트 하우스입니다. 1937년 완전한 포르투갈 소유 회사가 되었고, 1989년 히우 토르투 계곡의 Quinta do Retiro Novo를 인수했습니다. 2013년 테일러스·크로프트를 보유한 플래드게이트 파트너십에 편입된 뒤 2023년 와인스톤 그룹이 승계했습니다. 35ha 포도밭은 IVDP 포도밭 분류에서 1,200점을 넘겨 최고 등급인 Class A를 받았습니다.

리오하 알타 바뇨스 데 리오하, 해발 570m에 자리한 101ha 단일 구획 포도밭 ‘핀카 라 엠페라트리스’에서만 와인을 만듭니다. 19세기에는 나폴레옹 3세의 황후 외제니 드 몽티조가 소유했던 밭으로, 1996년 에르나이스 가문이 인수했습니다. 여러 지역의 포도를 블렌딩하는 것이 일반적인 리오하에서, 모든 와인이 하나의 밭에서 나오는 흔치 않은 생산자입니다.

1756년부터 리스트락에 뿌리를 둔 레몽 가문의 샤토로, 1985년부터 이브 레몽이 이끌고 있습니다. 38ha 중 17ha가 포도밭이며, 점토석회질 토양 덕분에 메독에서는 드물게 메를로와 프티 베르도의 비중이 높습니다. 1932년 크뤼 부르주아에 선정되었고, 2017년에는 리스트락 지역 최초로 크뤼 부르주아 컵을 수상했습니다.

보르도 그라브의 포르테에 자리한 비뇨블 드 뷔틀레 소유의 샤토입니다. 아르노 드 뷔틀레가 인수한 뒤 2000년 빈티지부터 가지치기, 수확량 조절, 잎따기 등 재배 전반을 메독 방식으로 전면 개편했습니다. 같은 소유주의 샤토 크라비테와 함께 관리되며, 그라브의 레드와 화이트를 모두 생산합니다.

랑그독 포제르, 편암(schist) 토양 위 42ha의 포도밭입니다. 2018년 코스트 가문 9대째인 잔 · 올리비에 남매가 인수했으며, 포도나무의 상당수가 수령 70년을 넘습니다. HVE(고환경가치) 인증을 받았고, 새 오크 대신 큰 나무통을 사용해 편암 특유의 광물성과 힘을 살리는 양조를 합니다.

1663년부터 부르고뉴에서 포도 재배를 이어온 가문 출신의 양조가, 벤자민 라로슈가 만드는 와인입니다. 샤블리 마을에 자사 포도밭을 소유하는 동시에 네고시앙 사업을 병행해 부르고뉴 각 지역의 특성과 떼루아를 폭넓게 담아냅니다. ‘라뜰리에’는 그가 네고시앙 형태로 생산하는 라인입니다.

로슈포르쉬르루아르에 뿌리를 둔 가문이 1955년 설립한 도멘으로, 1987년부터 플로랑 보마르가 이어받았습니다. 사브니에르 약 15ha와 카르 드 숌 약 6ha를 보유하며, 손 수확과 여러 차례의 선별을 거칩니다. 오크를 사용하지 않고 슈냉 블랑 본연의 순수함을 지키는 스타일로, 루아르 슈냉의 기준점으로 꼽힙니다.

1051년 발롬브로사 수도회가 세운 수도원에서 출발해, 1846년부터 현 소유 가문이 이어온 키안티 클라시코의 역사적 와이너리입니다. 가이올레 인 키안티 해발 약 600m에 자리하며 포도밭은 약 72ha. 2000년 유기농으로 전환해 2002년부터 인증을 유지하고 있습니다.